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選擇專業食堂承包企業的技巧
瀏覽: 發布日期:2017-11-17

  企業如何選擇專業的食堂外包,才會不影響職工和員工的情緒,企業想要把食堂外包出去,為了就是不讓平時就餐事件影響到職工和員工的情緒,所以必須選擇專業的食堂外包商。只有選擇一個好的食堂外包商,才能夠放心把食堂外包出去,所以必須了解選擇承包商的選擇要素,食堂外包對食堂外包商的選擇三個要點進行詳細的介紹和描述.

  首先,食堂外包商要具有成功的飯店管理模式。先要了解一下膳食公司的口碑如何,在分散管理的情況下,膳食公司老板是不可能只顧一家企業食堂的,那么每個食堂的出品、衛生和服務的質量穩定是靠什么來保持的呢?在承包之前,應該要求食堂外包商提供其管理模式,再進行實地考察。其次,必須要對食堂外包商的投資規模和經濟實力進行確定,以防遇到空殼公司。最后食堂外包商還要有龐大的物流中心,所有的生意都是靠利潤來維持的,但利潤不是靠剝削工廠或是賺取物料中間商的差價呢?保證飯菜質量的關鍵就是集中采購大量批發的大型物流中心。

食堂外包

  1、承包商要具備相當規模的物流中心:生產是靠利潤來維持的,那么利潤從哪里獲取?食堂外包商擁有集中采購大量批發的大型物流中心,利潤都是從采購的差價所得。

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  2、承包商要具備成功的飯堂管理模式:因為大型的膳食公司的合作客戶不會只有那么幾家,在多數的合作客戶分散管理的情況下,很難個個都顧到,所以承包商必需提供良好的專業管理模式,以供實地考察實施效果。

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  3、承包商要有一定的投資規模:在承包之前,必須對承包商的投資規模和經濟實力實地考察,參觀所承包的工廠對照是否與其宣傳資料相符。以防借廠參觀倒賣和約以及承包給僅有一個簡易辦公室的空殼公司的事件。

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