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天津員工餐廳承包公司談食品安全與營養
瀏覽: 發布日期:2018-01-10

  在這個談食品安全色變的時代,您對每天攝入的食物放心嗎?林林總總的食品添加劑、農藥、轉基因技術是否讓您眼花繚亂、頭疼心煩?那就看看天津員工餐廳承包公司對食品安全與營養的一些看法。
 

天津員工餐廳承包公司
 

  隨著生活水平的提高,老百姓對食物的需求也從“吃飽-吃好”變成了“吃的健康”。上世紀八九十年代以前,人們的食物大多是天然或簡單加工,雖說單一,卻也自然。現如今,五花八門的添加劑、聞所未聞的名詞,讓大家對食品安全不敢掉以輕心。

  辯證地看待添加劑、轉基因技術等食品科學發展的新成果,其實有助于我們正確的選擇。
 

天津員工餐廳承包公司
 

  既然叫“食品添加劑”,說明只要在國家規定的用量范圍之內使用,還是合法、安全的,大家不必過于擔心。當然,在選擇的過程中,咱們最好還是購買一些知名品牌和大企業生產的食品。因為“誠信”其實比“規定”來的更放心。

  肉類、果蔬中的抗生素、激素、農藥殘留怎么辦?

  國家對食品殘留有嚴格的規定,很多都是“0容忍”的。因為這些“非營養物質”能通過生物富集作用進入到人體。一方面我們要盡可能避免購買和攝入;另一方面,食材一定要在每次烹飪前充分洗凈。

  說起“轉基因技術”,大家一定不陌生。近年來網絡上時常出現“轉基因致老鼠絕跡”、“轉基因技術致腫瘤”等報道。一度引起公眾對轉基因技術及其食品的恐懼。
 

天津員工餐廳承包公司
 

  從科學的角度,轉基因技術本身其實是基因工程發展成果的集中表現。將不同屬的同種植物優勢基因重新整合,使新的“轉基因作物”具有高產、高抗病等特性,是目前應對人口增長與耕地面積縮小之間矛盾的重要戰略。轉基因技術是:大勢所趨。

  通過對研究論文的檢索,我們不難看出:特定轉基因農作物的篩選、評審、核準,其實是一個科學、嚴謹的過程。在最終擺放在超市和農產品市場前,無數的實驗、評估是確保轉基因食品安全的一道道安全線。

  但不可否認的一點是,目前的轉基因食品在對人群(人類)健康的長期影響性方面,還沒有令人十分滿意的充分論證。對于轉基因食品,知情權和選擇權是公眾自我健康管理的最后一道防線。轉基因食品:選or不選?您的心里一定已經有了答案。

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